避開加工食品
我們最好每天在農貿市場購買新鮮的本地食品，並從零開始做所有的烹飪的事情。
加工食品是在整個準備期間以某種方式改變的任何食物。食品加工可以簡單的做出像冷凍，罐裝，煮沸或乾燥食品，所以並非所有的加工食品都是不自然的，但一些加工食品可能含有較高含量的鹽，糖和脂肪。
鹽，糖和脂肪等成分偶爾會加入到加工食品中，使其口感更加美味，延長其保質期，或在某些情況下有助於食品的結構，如麵包中的鹽或蛋糕中的糖。購買加工食品可能會導致人們吃進去的糖量，鹽和脂肪含量超過了他們可能沒有意識到的食物添加量。
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